Feedinamics: un nuevo servicio vinculado con Allix3
En 2004, el INRA1 y la AFZ2 publicaron unas tablas nutricionales de alimentos de gran éxito: Las tablas de composición y valores nutricionales de las materias primas para piensos, también conocidas como el “Libro Verde”. Unos años después, en 2017, en colaboración con Ajinomoto Animal Nutrition Europe, se han publicado nuevas tablas de composición y valores nutricionales, la EAAP3 y la Cirad4.
Estas nuevas tablas están totalmente disponibles sin costo y pueden consultarse en inglés en la página: www.feedtables.com
De manera similar al «Libro Verde», estas nuevas tablas permiten a los nutricionistas animales tener acceso a los valores nutricionales promedios de más de 300 ingredientes.
La descripción reúne alrededor de 260 criterios nutricionales. Se basan en una base de datos de casi 3 millones de valores y toman en cuenta los últimos avances en nutrición animal. De hecho, estas nuevas tablas recogen los últimos trabajos realizados en el INRAE para el establecimiento del nuevo sistema de alimentación de rumiantes. Los valores se basan en una gran cantidad de datos (> 3 millones) y estudios estadísticos constantes. También se crearon ecuaciones para vincular los valores. Aunque ha sido una tarea enorme, la AFZ quería ofrecer más servicios.
Es por eso que desde 2013 la AFZ trabajó en un proyecto de investigación para definir los valores nutricionales previstos determinados por los valores químicos de los ingredientes. Este proyecto se basa en dos puntos principales. Primero, las ecuaciones son específicas para cada ingrediente o categoría de materias primas. Segundo, es posible definir el valor nutricional a pedido. Como consecuencia, la solución proporciona a los nutricionistas un perfil completo basado en sus propios ingredientes y no solo un perfil estándar basado en valores promedio.
Una vez logrado el desafío nutricional, el siguiente paso fue encontrar una solución para dar acceso a este nuevo conocimiento para todos los nutricionistas animales que pudieran estar interesados en tal solución. Es por eso que el AFZ contactó a A-Systems, el famoso editor de software especializado en la industria de la nutrición animal, que desarrolló el programa de formulación Allix. A-Systems ha desarrollado la tecnología RMLINK que es capaz de realizar cálculos dinámicos en línea como estábamos buscando. Juntos hemos desarrollado nuestra página web personalizada: www.feedinamics.com
Con Feedinamics, una vez conectado a su sesión, el usuario puede ingresar algunos valores nutricionales basados en sus propios análisis de ingredientes. Automáticamente se calculan los nutrientes resultantes. Luego, los datos se pueden exportar fácilmente a un archivo csv para importarlos a su software de formulación. Aún mejor, si el usuario trabaja con el software de formulación Allix3, se puede configurar un intercambio de datos sin problemas. De esa manera, al cambiar los nutrientes principales en la herramienta de administración de la matriz Allix, se actualizará automáticamente toda la matriz de ingredientes. La AFZ puede definir paquetes de suscripción adaptados a cualquier tipo de usuario.
Hoy en día, los nutrientes disponibles en Feedinamics se basan principalmente en el sistema INRAE, pero se prevé incluir criterios adicionales en el futuro.
En conclusión, RMLINK permite a la AFZ difundir fácilmente sus conocimientos con sus socios. Cualquier proveedor de tablas nutricionales de alimentos ya puede aprovechar esta tecnología para difundir sus conocimientos y vincular fácilmente la investigación con la industria de la nutrición animal.
Comuníquese con nosotros si desea agendar una presentación en línea de Feedinamics o si administra tablas nutricionales de alimentos y desea brindar una solución a sus clientes o socios.
1INRA: Institut National de la recherche Agronomique (Instituto Francés de Investigación Económica)
2AFZ: Association Française de Zootechnie (Asociación Francesa de Zootecnia)
3EAAP: European Federation of Animal Science (Federación Europea de Ciencia Animal)
4CIRAD: Centro Francés de Investigación Agrícola para el Desarrollo Internacional